Način pripreme
Skuvajte kolenicu u posoljenoj vodi oko 35-40 minuta (nemojte je prekuvati). Izvadite je iz lonca i ocedite. U posudi promešajte začine.
Dobro promešajte začine i premažite kolenicu sa svih strana. Nasecite kiseli kupus i luk. U kupus i luk dodajte začine, 1-2 kašike ulja i ponovo dobro promešajte.
Sipajte kupus i luk u Crock pot. Preko stavite kolenicu. Dodajte oko 150 ml bujona od kolenice. Stavite poklopac i uključite Crock pot na 2.
Kuvajte jelo oko 4 sata. Na kraju odvojite keramički deo od grejača. Skinite poklopac i prelijte kolenicu sa malo ulja.
Keramički deo stavite u rernu na 200 stepeni i pecite do zlatne boje (oko 15 minuta).
