Način pripreme
Od navedenih sastojaka umesimo testo, koje se deli na 2 jednake loptice i jednu manju lopticu za formiranje centra pogače.
Uzimam dve velike loptice i delim svaku na dva dela ( dobija se 4 jednake loptice). Dve razvijam u pravougaone kore koje mažem maslacem i posipam topljenim sirom i malo kravljim sirom. Uvijam ih u dva rolata, od druge dve razvijam dve kore i rolate stavljam u sredinu, sa strana sečem na uske trakice, kao što sam pokazala na slici i uplicem i ređam na levo i na desno.
Gotove pletenice se stavljaju u pleh obložen papirom za pečenj. Od manje loptice pravim malu koru i mažem je maslacem i uvijam u tanak rolat . Rasečem ga na dva dela i uvrćem. Pogaču mažem žumancem, i sa malo mleka i ulja i pečem u ugrejanoj rerni sve dok ne bude gotovo.
