Način pripreme
Jaja umutite žicom. Dodajte kiselo mleko, umućeno sa sodom i nakon toga brašno u koje ste umešali prašak za pecivo i vanilin šećer. Smesu dobro promešajte dok ne dobijete gusto testo za biskvit.
Uz pomoć 2 kašike, potopljene u vodu, uzimajte od mase i ubacujte lopte u vruću masnoću.
Masnoća u posudi za prženje treba da bude najmanje 2 prsta duboka i kada je tako, uštipci se sami okreću.
Vatra treba da bude srednje jačine, da uštipci ne bi pregoreli i da ne ostanu sirovi iznutra.
Pržite ih dok ne porumene.
Tople ih pospite šećerom u prahu.
