bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Kiseli kupus u teglama

Kiseli kupus u teglama

Jelena AndonovJelena Andonov
Džedaj
9372131365
Kiseli kupus u teglama1 / 2
16/03/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema120 min.
Ukupno120 min.
"A vi imate li strpljenja da sačekate da kupus postane kiseo? Evo jednog našeg lukavstva za brzi kiseli kupus koji se priprema u teglama"

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Količina sastojaka zavisi od toga koliko tegli želite da napunite. Potrebne su čiste velike tegle.

Prvo očistiti kupus na sledeći način: svakoj glavici kupusa otkinuti gornja dva reda listova, dobro ih oprati i staviti cele na dno tegli. Ostali kupus naseći i pomešati sa narendanim šargarepama i naseckanim strukovima celera.

Kupus prekriti solju i pritisnuti u tegli do vrha. Postaviti po jedna kamen za pritisak u tegle i zaliti blago posoljenom mlakom vodom, koja treba da prekriva kupus u visini jednog prsta.

Staviti tegle u kuhinju na toplom, a grla pokriti dvostruko savijenom gazom i gumicom. Nakon 4-5 dana kiseli kupus je gotov za konzumiranje.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni: