Način pripreme
Oprane i očisčene nogice i uši stavite u lonac i dodajte oko dve litre vode. Kuvajte na slaboj vatri sve dok ne bude gotovo.
Kada se skuvaju, odvojite noge od kostiju, a uši isecite na tanke trakice i vratite ih ponovo u bujon.
Zgusnite bujon, tako što ćete pmešati brašno sa malo vode i dodati u lonac.
Ugrejte ulje i posebnoj posudi, dodajte alevu papriku i lagano propržite.
Sipajte ga u pihtije i ostavite da vri još malo.
Servirajte vruće, i ukrasite biberom i belim biberom i iseckanim belim lukom.
