bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Pogača»Đurđevdanska pogača za zdravlje

Đurđevdanska pogača za zdravlje

Đurđevdanska pogača za zdravlje
Fotografije: Vanya Georgieva
1 / 4
03/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema50 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno95 min.
Porcije8
"Svi koji slave, neka časte za zdravlje parčetom Đurđevdanske pogače"

Potrebni sastojci

  • kvasac - 1/2 kockice
  • voda 250 ml tople
  • kiselo mleko - 250 ml
  • jaja - 2 + 1 za premazivanje
  • ulje - 2 supene kašike
  • so - 1 kašičica
  • šećer - 1 supena kašika
  • brašno - oko 1 kg
  • maslac - oko 150 g za premazivanje kora
  • sir - 100 g
  • kačkavalj - oko 200 g narendan
* merne jedinice

Način pripreme

Umesimo testo na uobičajen način, tako sto aktiviramo kvasac. Prosejemo brašno i dodajemo jaja, ulje i kvasac.

Treba da se dobije veoma meko rastresito testo.Ostavimo ga na toplom da nadođe, nakon čega ga podelimo na 2 dela.

Od jednog dela razvijemo koru, koju mažemo maslacem i posipamo mrvljeni sir i rendani kačkavalj.

Uvijamo u rolat i sečemo na manje rolate, koje ređamo u pleh. Drugi deo na isti način.

Ostavljamo da nadođe, i nakon toga mažemo umućenim jajetom, posipamo susamom i pre nego što bude sasvim gotova, vadimo je i pospemo kačkavaljem. Peče se na 160 stepeni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni: