Bonapeti.rs»Recepti»Hleb i Testa»Hlepčići»Pogačice sa prelivom od belog luka

Pogačice sa prelivom od belog luka

Elena Stefanova JordanovaElena Stefanova Jordanova
Inovator
4621772k110
Pogačice sa prelivom od belog luka
Fotografije: Elena Stefanova Jordanova
2 / 3
03/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
12
"Neverovatno ukusne i aromatične pogačice sa prelivom od belog luka - poklon za sve ljubitelje kvalitetne hrane"

Potrebni sastojci

  • brašno - 600 g
  • kisela pavlaka - 250 g
  • voda - 200 ml
  • kvasac - 10 g suvog
  • šećer - 1 kašika
  • maslac - 30 g
  • jaja - 1 komad
  • žumance - 1 komad
  • sveže mleko - 1 kašika
  • peršun - nekoliko strukova
  • beli luk - 1 glavica
  • so
  • biber
  • ulje - 2 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

U veliku posudu stavite brašno, 1 kašičicu soli i kvasac.

U drugu posudu stavite pavlaku, šećer, maslac i 100 ml vode. Promešajte i smesu zagrejte. Kad se smesa ugreje, isipajte je u posudu sa brašnom. Dodajte jaje i zamesite meko testo, koje se ne lepi. Ako je potrebno, posipajte sa još malo brašna.

U nauljanu posudu stavite testo, pokrijte ga i ostavite da naraste. Kad testo naraste, napravite 12 pogačica i poređajte ih u tepsiju. Pokrijte, pa ostavite da ponovo narastu.

Pomešajte mleko i žumance i dobijenom smesom premažite pogačice.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.

Dok se pogačice peku, pripremite preliv od belog luka. U drugih 100 ml vode dodajte so, ulje i biber po želji. Zatim dodajte iseckan peršun i usitnjen beli luk.

Kad pogačice izvadite iz rerne, dok su još tole, prelijte ih dobijenim sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: