Originalni Imam Bayildi

Elena TodorovaElena Todorova
Kuvar
2861791
Originalni Imam Bayildi1 / 5VIDEO
27/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
130 min.
Porcije
8
"Imam Bayildi - prepoznatljiv i voljen recept mnogih. Ukus koji će vas osvojiti"

Potrebni sastojci

  • patlidžan - 5 komada
  • brašno - da se uvalja
  • ulje
  • luk - 6 glavica
  • šargarepa - 4 komada
  • paprike - 6 komada
  • paradajz - 3 - 4 komada
  • beli luk - 6 čena
  • lovorov list - 1 komad
  • aleva paprika
  • pimet - u zrnu
  • peršun - 1 veza
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite patlidžan na kriške, pospite solji i kad odstoje 1 sat, operite ih i osušite. Uvaljajte ih u brapno i ispržite u vrelom ulju.

Posebno ispržite sitno iseckan luk i šargarepu. Kad omekšaju dodajte iseckane paprike. Sipajte malo tople vode i kuvajte ih, dodajte lovorov list, biber, pimet u zrnu i kriške belog luka, iseckan peršun i sitno iseckan paradajz.

U plehu poređajte red patlidžana, red isprženog povrća i tako dok ne potrošite sve. Prelijte sa 2 šolje vode i 1 šoljom ulja i stavite da se peče. Servirajte Imam Bayildi sa limunom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: