Način pripreme
Operemo i isečemo meso na komade srednje veličinie. Stavljamo da se kuva oko 20 miunuta.
Vadimo ga u tiganj, stavljamo maslac, dinstamo meso na tihoj vatri oko 10-15 minuta, i mešamo da ne zagori.
Nakon toga u njega dodajemo i luk sitno iseckan i pržimo još 5-6 minuta.
Zelena paprika se iseče na sitno, i ako je paradajz iz konzerve krupniji, stavite ih u blender, ali ne dugo, da se ne napravi pire.
Dodajemo u meso, smanjujemo ringlu i poklopimo. Ostavljamo da se kuva oko 25 minuta.
Nakon toga dodajemo izgnječeni beli luk, i sve začine.
Poklopite i ostavite još 10 minuta.
Servirajte dok je toplo.
