Način pripreme
Kvasac se rastvara u vodi sa 1-2 supene kašike brašna i malo šećera. Kad nadođe, dodaje se u bršano zajedno sa jajima, po 1 supena kašika soli i šećera i mlako sveže mleko. Zamesi se testo. Ostavljamo da nadođe.
Posle se podeli na tri jednaka dela. Svaki od njih se potapa u rastopljen maslac. Razvlači se.
Ređaju se tri dela jedno preko drugog. Između njih se stavlja mrvljeni sir. Uvija se u rolat i/ili se uvije.
Seče se na komade visine oko 5 cm. Komadi se ređaju u pleh, namazan uljem.
Peče se u rerni dok ne bude gotova.
