Način pripreme
Rukama se uzima maslac i kida se malo od testa. Pravi se loptica. Loptica testa se maže sa svih strana maslacem. Posuda za pečenje se podmaže uljem i pospe brašnom. Nakon toga se stavlja u posudu. Isto se ponavlja i sa ostatkom testa.
Dno posude treba da bude prekriveno lopticama testa. Nakon toga se sir narenda u duboku posudu. U njega se dodaju i jaja. Dobro se promeša. Zatim se loptice testa preliju jajima i sirom.
Pogača se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 180-200 stepeni. Peče se oko 30 minuta ili dok pogača ne porumeni. Nakon što je gotova, pogača se vadi iz rerne, poprska se blago vodom i zavija se. Pogača stoji zavijena oko desetak minuta.
