Način pripreme
Operite tikvicu. Nema potrebe da je ljuštite, samo je nasecite na kolutove debljine 1-2 cm.
U tiganj stavite oko 1 prsta ulja i stavite na vatru da se ugreje.
Kada je ulje zagrejano, poređajte jedan red tikvica. Treba da budu pokrivene uljem. Kada su tikvice pržene, izvadite ih i ponovite postupak sa ostalim tikvicama, dok ih sve ne ispržite.
Ispržene tikvice posolite po ukusu i promešajte ih da se jedanko posole. Naseckajte čen belog luka i dodajte ga u tikvice.
Tikvice prelijte sirćetom po ukusu i ponovo ih promešajte. Po želji, možete dodati mirođiju.
