Način pripreme
Krompir se skuva oljušten i isečen na parčiće, tako uštedimo vreme. Lepo se ocedi od vode i nagnječi viljuškom.
Dodaju se jaje, peršun iseckan na sitno, so po ukusu, biber i čubar. Zamesi se kao mleveno meso.
Uzima se manja loptica i spljeska se rukama. U sedinu stavljamo topljeni sir veličine oraha i formiramo ćuftice.
Uvaljaju se u kukuruzno brašno i pržimo u zagrejanoj masnoći. Serviramo sa svežim povrćem!
