Način pripreme
Isecite tikvicu, tako da dobijete oblik čaše, pa ga blanširajte u šerpi sa kpućom vodom. Krajeve, koje ste isekli od tikvice, sačuvajte za poklapanje.
Operite, osušite povrće i ogulite.
Patlidžan sitno iseckajte, a papriku i šargarepu - na kockice. Luk, beli luk i izdubljeni deo tikvica sitno iseckajte.
U odgovarajuću posudu sipajte maslinovo ulje i propržite kockice patlidžana.
Njemu dodajte šargarepu i luk, papriku i tikvicu. Na kraju dodajte paradajz pire, grašak, kukuruz i beli luk. Začinite - dodajte biber, so i origano.
Dobijenom smesom napunite blanširane čašice, stavite poklopce i pecite oko 15 minuta u umereno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Kao dršku za poklopac sam iskoristila badem.
