Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Parti Ćuftice»Teleće ćuftice s bulgurom za zabavu

Teleće ćuftice s bulgurom za zabavu

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Teleće ćuftice s bulgurom za zabavu
Fotografije: Dobrinka Petkova
2 / 4
31/07/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
18
"Takvu zabavu ćemo vam spremiti, da i dve porcije ovih sjajnih ćuftica neće biti dovoljne"

Potrebni sastojci

  • teleće mleveno meso - 400 g
  • bulgur - 100 g
  • luk - 1 glavica
  • biber
  • so
  • kari - pola kašičice
  • sumak - 1 kašičica
  • beli luk - 1 čen
  • ljuta paprika - 1 - 2 prstohvata, kajanska
  • prezle - 1 kašika
  • za pohovanje
  • prezle - pola šolje
  • kornflejks - pola šolje, prirodni
  • za sos
  • majonez - 3 kašike
  • kiselo mleko - 200 g, gusto
  • beli luk - 1 čen
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Natopite bulgur u hladnoj vodi na 10 minuta. Isperite dobro i stavite u šerpu s vodom da se skuva za 10-15 minuta.

Procedite i ostavite da se ohladi. Stavite mleveno meso u posudu. Dodajte mu luk i beli luk iseckan na sitno, bulgur i začine.

Dodajte prezle i zamesite dobro. Ostavite mleveno meso u frižideru bar 30 minuta, da se pomešaju arome. U posudi pomešajte prezle i namrvljeni kornflejks.

Od mlevenog mesa vlažnim rukama formirajte male ćuftice. Uvaljajte ih u prezle s kornflejksom i poređajteu posudu za pečenje postavljenu papirom.

Pecite ćuftice na 200 stepeni oko 25-30 minuta. U posudici pomešajte majonez, mleko, beli luk i so po ukusu. Servirajte ćuftice sa sosom i čašom dobrog crnog vina.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: