Pileći želuci sa listom vinove loze

Name: Pileći želuci sa listom vinove loze
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: crni luk - 2 glavice; beli luk - 2 - 3 čena; mladi luk - 5 - 6 strukova; aleva paprika - 1 kašičica; peršun - 1/2 veze; mirođija - 1/2 veze; pileći želuci - 15 komada (ili pileće belo meso); paradajz pire - 1 kašičica; brašno - 2 kašike; listovi vinove loze - 20 - 30 komada; masnoća - 30 ml; so

09.08.2017 | 08:50

Sevda Andreeva

Džedaj

454145957

Prevod:

Toni Aleksov

Fotografije: Monika Ivanova

1 / 2

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

40 min.

Kuvanje

60 min.

Ukupno

100 min.

Porcije

"Ukusne ideje iz bakine kuhinje"

Potrebni sastojci

crni luk - 2 glavice
beli luk - 2 - 3 čena
mladi luk - 5 - 6 strukova
aleva paprika - 1 kašičica
peršun - 1/2 veze
mirođija - 1/2 veze
pileći želuci - 15 komada (ili pileće belo meso)
paradajz pire - 1 kašičica
brašno - 2 kašike
listovi vinove loze - 20 - 30 komada
masnoća - 30 ml
so

* merne jedinice

Pileći žilijen

Način pripreme

Skuvajte želuce i naseckajte ih na male komade.

Luk i beli luk naseckajte i izdinstajte. Kada omekšaju, dodajte želudce, prodinstajte još malo i stavite alevu papriku i začine.

Listove vinove loze prelijte vrućom vodom, a zatim ih naseckajte i dodajte u jelo. Dolijte bujon i ostavite da se kuva 20 minuta. Nakon toga sipajte paradajz pire rastvoren sa malo vode i brašnom.

Promešajte i kuvajte 5 minuta, da se sos zgusne.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter