Način pripreme
1. Ugrejte maslinovo ulje na tihoj vatri i na kratko dinstajte beli luk i suvu ljutu papriku (celu). Odmah sipajte polovinu vina i pojačajte vatru.
2. Stavite cele lignje, očišćene od umutrašnjosti. Vina je malo tako da bi trebalo da ispari i da samo ostavi miris.
3. Pecite sa obe strane dok ne dobiju malo boje i odmah sipajte drugu polovinu vina, malo soli i bibera. Radite brzo da ne zagori beli luk. Kuvajte 2-3 minuta.
4. U istom tiganju možete ispeći malo zelenih papričica i da ukrasite njima. Ukrasite parčetom limuna, koji po želji možete iscediti preko predjela. Posprskajte maslinovim uljem i servirajte.
Jedite dok su tople!
