Način pripreme
U kiselom mleku razmutimo sodu, u pleh ili odgovarajuću posudu stavljamo mleveno meso, u njega dodajemo luk, sodu sa kiselim mlekom i sve začine po ukusu.
Dodaju se i prezle i sve se pomeša dok se ne dobije homogena smesa.
U tiganj se stavlja ulje, od smese se prave ćuftice ili ćufte zavisi kako ko voli, uvaljaju se brašno i prže u ugrejanom ulju.
