Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Ćufte od Krompira»Ćuftice od krompira sa sušenim paradajzom

Ćuftice od krompira sa sušenim paradajzom

Anelia TerzievaAnelia Terzieva
Kuvar
2485971157
Ćuftice od krompira sa sušenim paradajzom
Fotografije: Anelia Terzieva
1 / 4
19/10/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
5
"Toliko ukusne i neodoljive mogu da budu samo naše ćuftice od krompira sa sušenim paradajzom"

Potrebni sastojci

  • krompir - 1 kg, skuvan
  • sušeni paradajz - 4 - 5 komada, mariniran
  • brašno - 2 kašike
  • jaja - 1 komad
  • kačkavalj - 50 g
  • sir - 100 g
  • so
  • biber
  • čubar
  • za pohovanje
  • jaja - 2 komada
  • brašno - za valjanje
  • prezle - za valjanje
  • za mlečni sos
  • kiselo mleko - 1 čaša (500 g)
  • peršun - pola vezice
  • beli luk
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Pomoću multipraktika (ili na rende) narendamo krompire (na krupnijem nastavku).

Ja koristim mulitpraktik i za ostale sastojke - sir, kačkavalj, sušeni paradajz, ali iste možete da narendate na rende, izmrvite ili isečete.

Ovim sastojcima dodajemo jaje, brašno i začine. Zamesimo dobro, najbolje rukama.

Formiramo ćuftice, koje pržimo u zagrejanoj masnoći, potapajući ih prvo u umućeno jaje, a posle uvaljamo dobro u smesu od prezli i belog brašna.

Iscedimo nad kuhinjskim ubrusom, da ne budu previše masni.

Pripremamo sos, začinjavajući kiselo mleko sa belim lukom (u prahu ili svežim iseckanim), solju, biberom i iseckanim peršunom. Serviramo tople ćuftice sa malo sosa.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: