Način pripreme
Iskidajte brokoli na male cvetove i blanširajte ih 4-5 minuta u vreloj posoljenoj vodi. Odmah ih ocedite i prelijte tekućom hladnom vodom.
Oljuštite krompir, operite ga i nasecite na komade. Skuvajte ga do pola u slanoj vodi.
Nauljite veliki pleh, promešajte brokoli i krompir, začinite začinima po ukusu, dodajte malo maslinovog ulja i promešajte.
Prelijte pavlakom i sa malo svežeg mleka, ako ima potrebe, protresite pleh, odozgo poređajte komade maslaca i stavite pleh u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite dok povrće ne uhvati laganu koricu.
Nakon toga, rasporedite kriške kačkavalja odozgo i vratite u rernu da se peče još oko 10-15 minuta.
