Način pripreme
Izrendamo bundevu. Jabuke oljuštimo i uz pomoć ljuštilice isečemo na veoma tanke i što je moguće šire trakice.
Namažemo dno mallog pleha sa malo maslaca i poređamo trakice jabuke, dobro je da se preklapaju da bi deblje popunili dno pleha. Mogu se staviti dva sloja jedan preko drugog. Preko jabuka rasporedimo bundevu, pospeno sa 2 supene kašike meda i cimeta i odozgo ponovo sloj jabuka.
Umutimo jaja, sveže mleko i preostalu kašiku meda i prelivamo poređanu bundevaru. Odozog pospemo sa maslacem i stavljamo u rernu.
Pečemo dok ne dobije zlatnu boju i da nema tečnosti uopšte.
Pečenu dijetetsku bundevaru ostnavljamo na 3-4 sata da se stegne i serviramo isečenu na pravougaonike.
