Način pripreme
Skuvajte testeninu u šerpi prema uputstvu na pakovanju.
Uzmite drugu šerpu i propržite luk i beli luk. Dodajte šargarepu, a nakon toga mleveno meso. Pržite dok se ne izmrvi. Sipajte crno vino i ostavite pet minuta da ispari alkohol.
Dodajte paradajz i začine i ostavite da voda ispari voda. Pomešajte sos sa pastom i dobro promešajte. Sipajte u pleh, a odozgo sipajte bešamel sos koji ste napravili.
U šerpi propržite brašno i maslac. Stavite mleko i začine i sačekajte da se zgusne.
Gotov bešamel sipajte preko testenine, a preko pospite kačkavalj i pecite 10 minuta.
