Način pripreme
Krompir i tikvice oljuštite na krugove. Pečurke očistite i tanko isecite, a paprike nasecite na krupnije.
U namazan plreh poređajte krompir i pospite solju. Preko njega stavite paprike i pečurke i pospite solju i šarenom solju. Nakon toga je red na tikvice i odozgo pospite sa malo ulja.
Sipajte oko 100 ml vode.
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 50 minuta.
Kad povrće bude gotovo, pripremite preliv. Propržite brašno, a nakon toga malo po malo, uz energično mešanje dodajte biljno mleko dok ne dobijete potrebnu gustinu.
Sipajte preko tikvica i ponovo vratite da zapeče.
