Bonapeti.rs»Recepti»Glavna Jela»Sarme»Posne sarme sa kiselim kupusom i pasuljem

Posne sarme sa kiselim kupusom i pasuljem

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Glavni urednik
21251663
Posne sarme sa kiselim kupusom i pasuljem2 / 3
12/12/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
150 min.
Porcije
4
"Može da bude Božić i bez snega, ali ne i bez porcije omiljenih sarmica sa kiselim kupusom i pasuljem"

Potrebni sastojci

  • pasulj - 250 g
  • ulje - 150 ml
  • kiseli kupus - 700 g
  • luk - 150 g
  • pirinač - 25 g
  • so
  • čubar
  • aleva paprika
* merne jedinice

Način pripreme

Odvojte zdrave i veće listove kiselog kupusa. Skuvajte pasulj dok ne omekša i ocedite ga, vodu sačuvajte.

Pomešajte ga sa sitno iseckanim lukom i pirinčem, zaprženim prethodno u masnoći, dodajte so i čubar po ukusu.

Napunite sarme ovom posnom smesom.

Poređajte ih u šerpu, na dno na koje ste poređali još listova kupusa. Poređane sarme pritisnite tanjirom i dolijte vodu od pasulja, pomešanu sa sokom od kupusa.

Tako napravljene sarme skuvajte dok ne budu gotove na ringli ili ih ispecite u rerni - dok ne uvri voda. Pazite da ih ne prekuvate.

Gotove sarme servirajte prelivajući ih masnoćom sa zaprženom alevom paprikom u njoj.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: