Način pripreme
Palenta se stavlja zajedno s maslacem u vrelu posoljenu vodu. Uz neprestano mešanje se kuva oko 10-15 minuta dok se ne zgusne.
Dodaju se origano i namrvljeni sir.
Smesa se sipa u podmazanu posudu za pečenje, odozgo se narenda kačkavalj i peče se u jako zagrejanoj rerni dok ne postane zlatasta.
Ostavlja se da se ohladi i seče se na parčiće.
