Način pripreme
Očistite i operite pirinač pod tekućom vodom dok ne odstranite skrob. Zagrejte maslac i dodajte pirinač. Zapržite dok se pirinač ne izbistri. Dodajte jednu šolju tople vode i promešajte. Kuvajte na tihoj vatri.
Mešajte neprestano dok pirinač ne upije vodu. Začinite začinima po želji (najviše karija). Radite tako dok se ne upije sva količina vode. Ako vam se pirinač učini hrskav, nalijte još malo tople vode. Gotov pirinač sklonite s ringle.
Očistite paprike od semenog dela i od drški. Isecite ih na trake i propržite u zagrejanom ulju dok ne omekšaju. Pre serviranja servirajte pirinač sa prženim paprikama.
