Način pripreme
Pečurke se izdinstaju u maslacu s pola soli. Pre nego što se sklone s ringle dodaje se izgnječen i usitnjen beli luk. Ostavlja se da se ohladi.
Kvasac se rastvara u blago zagrejanom pivu zajedno sa šećerom. Ostavlja se 15-20 minuta da naraste.
Jaje se umuti i dodaje mu se pivo, pečurke i ostatak soli. Po malo se sipa brašno i zamesi se dobro srednje meko testo.
Ostavlja se u pravougaonu nelepljivu posudu za pečenje da naraste 1 sat na toplom, zavijeno folijom.
Peče se 30-35 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
