Način pripreme
Zdrave, zasićujuće štanglice sa mirisom Božića.
U odgovarajućoj posudi pomešajte maslac od kokosa (2 supene kašike), med, ekstrakt vanile, semenke, ovsene pahuljice, suvo grožđe, brusnice i prstohvat soli. Sitno isecite kajsije. Zapecite bademe i sameljite ih sitno. Dodajte u preostale sastojke i dobro promešajte smesu.
U kaseroli ugrejte urme sa vodom, u koju dodajete aromatične začine - cimet, đumbir i karanfilić. Smesa se krčka oko 3-4 minuta.
Kad se ohladi sameljite, dok ne dobijete homogenu smesu. Sipajte pire od urmi u preostale sastojke i mesite rukama. Rernu prethodno ugrejte na 180 stepeni.
U mali pleh stavite papir za pečenje. Namažite ruke preostalim kokosovim masalcem (1 1/2 supene kašike) i ravnomerno rasporedite smesu, dobro pritisnite ka dnu pleha.
Pecite oko 25-30 minuta dok ne dobije lepu zlatnu boju. Kad hrskave štanglice budu pečene, ostavite da se ohlade.
Isecite ih na male pravougaonike i uživajte u hrskavim i slatkim, mirisnim granola štanglicama. Prijatno!
