Način pripreme
Rastvorite kvasac u mlakom mleku. Dodajte malo šećera, brašno i prstohvat soli. Promešajte i ostavite kvasac da nadođe. Umutite jaja sa šećerom.
Prosejte brašno, napravite udubljenje, sipajte kvasac i umućena jaja sa šećerom. Dodajte koru od limuna i vanilu. Zamesite meko testo. Ostavite na toplom da nadođe duže vremena.
Namažite dva mala kalupa za kuglof (moj je manjeg prečnika) ili jedan veliki. U deo testa dodajte kakao i mesite dok testo ne upije kakao.
Kidajte lopitce od bele i kakao smese i ređajte ih u kalup. Ostavite ponovo da nadođe. Pecite u umerneoj rerni. Po želji pospite sa malo šećera u prahu.
