Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa mesom»Pačetina»Pačiji magre»Praznična pačetina magre sa pomorandžom

Praznična pačetina magre sa pomorandžom

Praznična pačetina magre sa pomorandžom2 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
2
"Prefinjen i stilski predlog za specijalne trenutke"

Potrebni sastojci

  • pačiji file - 2 komada sa kožom
  • biber - mleven
  • so
  • pomorandže - 2 komada
  • belo vino - 50 ml
  • maslac - 30 g
  • skrob - 1 supena kašika
* merne jedinice

Način pripreme

Operite i osušite filee. Napravite proreze na koži, nemojte ići do mesa.

Začinite ih solju i biberom. Pospite ih sokom jedne pomorandže.

Pokrijte ih folijom i ostavite na hladnom da se marinuju oko jedan sat.

Ugrejte tiganj sa debelim dnom i pecite ih prvo sa kožom okrenutom na dole oko 2-3 minuta

Prebacite i u pleh, dodajte kriške pomorandže i stavite u ugrejanu rernu do 200 stepeni.

Pecite oko 10 minuta.

Izvadite filete iz rerne i ostavite da odstoje oko 7 minuta.

Ugrejte maslac u odgovarajućoj posudi, dodajte vino, skrob i 1 supenu kašiku soka od pomorandže. Zgusnite po želji.

Servirajte filete sa sosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: