Način pripreme
Prosejte brašno. Suvi kvasac rastvorite u mlakoj vodi. Nakon toga u brašnu napravite udubljenje i sipajte rastvoreni kvasac.
Dodajte i preostale sastojke, bez maslinovog ulja i pare. Zamesite meko testo. Ostavite ga da nadođe oko 20 minuta.
Kad testo nadođe, podelite ga na sedam jednakih delova. U jedan deo stavite paricu.
Oblikujte lepe lopte i poređajte ih u pleh, namazan uljem i posut brašnom.
Ređajte zbijeno jednu do druge.
Ostavite pogaču da nadođe još 20-25 minuta. Nakon toga namažite maslinovim uljem.
Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30-35 minuta.
