Način pripreme
Ako nemate dovoljno slobodnog vremena, lepo je da aktivirate kvasac, a ako imate, dodajte ga u prosejano brašno sa solju. Kad se pomešaju suvi sasojci testo narasta malo sporije.
Umutite jaja sa mlekom i ostalim sastojcima, zamesite srednje meko testo, pokrijte i ostavite da nadođe.
Kiflice možete oblikovati na dva načina, vi izaberite koji je vama lakši.
Jedan je tako što oblikujete loptice i svaku razvijete na mali trougao, a drugi je tako što razvijete oklagijom okruglu koru, isečete na 6 ili 8 i u svaki trougao stavite po malo sira i uvijete.
Gotove kiflice stavite u pelh, obložen papirom za pečenje, ostavite na toplom da nadođu.
Kad postanu mekane na dodir, namažite ih umućenim jajetom, mlekom i uljem.
Pospite susamom i stavite da se peku u ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
