Način pripreme
Breskve dobro operemo, vadimo koštice. Oljušimo oštrim nožem. Sečemo na trakice.
Isečeno voće stavljamo u vreli sirup, pripremljen od 2 kg šećera i 1 šoljom vode.
Slatko kuvamo 10 minuta. Skidamo sa vatre i ostavljamo da odstoji 1 sat.
Ponovo ga stavljamo da se kuva dok ne bude gotov, i dok ne dobijemo željenu gustinu.
Tri minuta pre nego što skinemo slatko sa vatre, dodajemo 1 kašičicu limuntusa.
Gotovo slatko sipamo u suve tegle i zatvaramo poklopcima.
