Ćufte na marokanski način u sosu od paradajza

18/04/2018
Jelena Andonov
odJelena AndonovDžedaj93011
"Išli smo do Maroka da Vam donesemo ove ukusne ćufte u sosu od paradajza - i vredelo je otići "
Priprema45 min.
Kuvanje25 min.
Ukupno70 min.
Porcije6
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano324
  • Pregledi tokom meseca23
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Hleb naseći na kockice, pa preliti toplim svežim mlekom.

U mleveno meso dodati sitno naseckan luk, isceđeni hleb, jaje, prezle, so, ljutu alevu papriku, cimet, kumin i narendani muskatni oraščić, pa sve dobro sjediniti.

Oblikovati ćufte, pa ih pržiti oko 3 minuta, i pritom ih stalno okretati.

Za sos sotirati sitno naseckani crni luk u maslinovom ulju oko 10 minuta, nakon čega dodati usitnjeni beli luk i narendani đumbir. Kratko pržiti, pa dodati i paradajz.

Posoliti i dodati ljutu crvenu papriku, nakon toga dodati i ćufte, i ostaviti jelo da se krčka na slaboj vatri oko 15 minuta.

Nakon toga ga prebaciti u tavu, staviti masline, odozgo preliti jajima, pa ostaviti jelo 5-10 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni da se zapeče.
slični recepti ovde

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar