Način pripreme
Meso se iseče, dobro se posoli - na 1 kg mesa se stavlja 20 g soli ili 1 ravna kašika, poređa se na ngnutu površinu na bar 12 sati preko najlona na hladno mesto. Tako se ocedi od krvi.
Zatvori se u tegle i kuva bar 2 sata.
Obavezno pazite na zatvaranje tegli i izbor poklopaca, ima mnogo loše urađenih poklopaca - tanki zupci i loš silikon, koji se ne lepe dobro i postoji mogućnost da tegla eksplodira.
