Način pripreme
Operite listove vinove loze i isecite na trakce (ja koristim konzervisane). Sitno isecite mladi luk i šargarepu.
Pripremljeno povrće stavite u tiganj da se dinsta u ugrejanoj masti. Kad omekša, dodajte sitno iseckane pečurke.
Kad i one omekšaju, dodajte oprani pirinač. Dodajte i jednu šolju vode, nakon toga jelo začinite solju, biberom i alevom paprikom.
Za jači miris možete dodati jednu kockicu bujona od pečuraka. Kad pirinač upije vodu, sipajte još dve šolje vode.
Jelo ostavite da se krčka, periodično mešajte dok pirinač ne bude potpuno gotov.
Gotovo jelo servirajte sa kašikom kiselog mleka.
