Način pripreme
Operite i isecite na sitno tikvice, nemojte da ih ljuštite. Stavite u tiganj pola masnoće i zapržite ih dok ne omekšaju.
Dodajte narendanu glavicu luka i na sitno isečenu zelenu papriku, mešajte lagan 3-4 minuta, da ne nagnječite tikvice.
Na kraju sipajte oljušten i isečen paradajz, so po ukusu i začine. Pržite kratko dok se ne pomešaju sastojci sa začinima i ostavite sa strane.
U drugoj posudi zapržite svinjsko meso u zalogajima, dok ne postane krhko i ne dobije prijatnu koricu od prženja. Ako je neophodno dodajte i malo vode, da uvri i da meso ostane na masnoći.
Prebacite gotove zalogaje mesa u povrće i blago zagrejte dok se ne pomešaju.
Ukusno je i toplo i hladno.
Prijatno!
