Način pripreme
Oljuštite krompir i isecite ga na tanke kriške. Tikvicu operite i isecite na tanke kriške.
Mleveno meso pomešajte sa jajetom, kiselim mlekom, biberom, solju i oblikujte okrugle ćufte. U namazan pleh stavite tikvice.
Na svaku tikvicu poređajte krug od krompira da dobije cvet. Pospite biberom, mirođijom i čubrom.
Na svaki cvet stavitepo jednu ćuftu i pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 stepeni.
Kad se krompir ispeče izrendajte kačavalj i pospite ga. Pecite i prilikom serviranja pospite peršunom.
