Krem supa od školjki

Mariola Pantelic
Mariola Pantelic
Početnik
27/06/2018
"Supa od školjki po isprobanom mornarskom receptu - nek vam je slatko "
Priprema30 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno60 min.
Porcije6
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano119
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom sedmice3
  • Rejting4 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Školjke se očiste operu nekoliko puta i stavljaju u duboku šerpu zajedno sa selenom i kuvaju se sa ljušturama.

Čim se iz ljušture pokaže morski plod, školjke su gotove. Nakon toga se procedi bujon, a školjke se očiste.

U zagrejanom ulju se zaprže isečen luk i narendana šargarepa. Kada omekšaju dodaje se isečen beli luk i peršun i na kraju isečen paradajz, naliva se belo vino i čeka se da ispari.

Nakon toga se dodaje i krompir, isečen na parčiće i prethodno oljušten. Nakon njegovog kuvanja supa se pasira.

Dodaje se bujon, dodaju se školjke. Soli se i začinjava biberom. Ostavlja se da vri još 15 minuta.

Rejting

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar