Da li znate koliko grama kafe se koristi za pripremu kratkog espresa? Ako ne, onda ste došli do pravog saveta. Espreso potiče iz Italije, ali je popularan širom sveta.
Kratki espreso
Količina kafe za pripremu kratkog espresa je 6 do 10 grama mlevenih zrna kafe. Ova količina kafe je toliko koncentrovana da služi kao ekspresni izvor energije za ljude koji se tek bude iz sna.
Jedna doza kratkog espresa je ekvivalentna 30 grama gotovog napitka od kafe u maloj šoljici. To znači, kao što je gore pomenuto, da je mlevena kafa potrebna za njenu pripremu je oko 6 do 10 grama.
Vreme za pripremu kratkog espresa obično je između 15-25 sekundi po dozi. Međutim, idealna količina kafe za jednu dozu je 7 grama. Vreme pripreme je približno 20 sekundi za dobijanje doze od 1 unce (oko 30 g).
Dupli espreso
Dvostruka porcija espresa ima zapreminu od 30 do 60 grama gotovog napitka od kafe u šoljici. Količina mlevene kafe za duplu dozu espresa varira od 12 do 20 grama. Zapremina duplog espresa može se povećati u zavisnosti od dodatih grama kafe.
Vreme za pravljenje duplog espresa je otprilike 25 do 33 sekunde. Idealno vreme za pravljenje duplog espresa je 30 sekundi.
A u ovom članku možete videti Važnost pene za savršen espreso.
Komentari