Svi znamo da kada idemo u kupovinu električnih uređaja za dom, uključujući rerne, prodavci nam uvek nude one uređaje koji imaju više funkcija i koji su skuplji. Danas ćemo pričati o tome šta je konvekcijska rerna i za šta se koristi.
Šta je konvekcija:
Reč "konvekcija" potiče od latinske reči convectio, što bukvalno znači "isporuka". Konvekcija je proces u kome dolazi do razmene toplote, čiji se prenos unutrašnje energije vrši usmerenim mlazevima.
Danas skoro svako domaćinstvo ima konvekcijske rerne. Ove rerne imaju nekoliko grejnih elemenata na dnu i na vrhu plafona rerne.
Konvekcija je kretanje toplote u zatvorenoj rerni. To je kao neka vrsta ventilatora. Distribucija toplote omogućava brže kuvanje hrane.
Toplota koja se kreće kroz ovaj proces kreće se ravnomerno, zahvaljujući ventilatoru rerne. Međutim, ako ćete kupiti takvu pećnicu, dobro je da se prvo upoznate sa njenim karakteristikama.
Prednosti:
- svaki model ima takvu funkciju;
- nisu mnogo skupi;
- rerna dostiže željene stepene za kraće vreme;
- nekoliko stvari se može kuvati istovremeno;
- jednako pečenje sa svih strana;
Skoro svaka nova rerna sada ima razne ikone koje pokazuju koje karakteristike ima.
