Iskusna domaćica nije uznemirena ako piletina koju je pripremila prethodnog dana ostane gotovo netaknuta, jer zna da uz malo mašte može prijatno da iznenadi svoje najmilije novom interpretacijom jednog od desetak recepata za pileće meso. Evo naših predloga šta možete brzo i lako da kuvate sa ostacima od pileta.
Sa ostacima piletine možete pripremiti marokansku salatu sa piletinom i avokadom. Potrebno vam je 200 g kus-kusa, 1 luk, 1 avokado, 4 kašike soka od limuna, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber.
Kus-kus skuvajte u slanoj vodi i ocedite ga. Pomešajte ga sa avokadom isečenim na kockice. Dodati iseckanu piletinu, kratko proprženu na malo ulja. U istoj masnoći karamelizujte luk, isečen na rebarca i dodajte ga ostalim proizvodima. Začinite maslinovim uljem, sokom od limuna, biberom i solju i poslužite.
Možete iseckati piletinu, dodati malo maslaca, soli, bibera i topljenog sira i prethodno dinstanog povrća (pečurke, šargarepu i luk) i kratko ispeći u rerni u vatrostalnoj posudi ili đuvečari.
Usitnjeno pileće meso vredi pomešati sa kuvanim i izgnječenim krompirom i malo topljenog sira, pa oblikovati simpatične krokete sa pilećim mesom i dobro ih pohovati na masnoći.
Kuvani ili pečeni pileći file je odličan način da iznenadite svoju porodicu sa piletinom frikase koja vam neće oduzeti skoro nimalo vremena za pripremu.
Na našem sajtu ćete pronaći desetine recepata za salate sa pilećim mesom, janiju sa piletinom i druge ideje za jela sa piletinom koje možete iskoristiti da iskoristite ostatke piletine.
