Liči je egzotično voće, čija je domovina Kina, ali raste i na Tajlandu, u Indiji, Pakistanu, Bangladešu i na Filipinima. Liči je maleno voće sa prijatnom roze bojom. Kora mu je hrapava i tanka, a ispod nje se nalazi ukusni beli mesnati deo, koji ima veliku braon košticu. Upotrebljava se upravo beli mesnati deo, a drugi delovi nisu jestivi.
Liči ima pomalo kiseklasti ukus. U nekim delovima Azije od ovog voća pripremaju žele i sirup, ali najčešće se konzumira u svežem stanju. Liči je izuzetno korisno voće. Sadrži veoma malo kalorija, nema holesterola i zasićenih masnoća. Poboljšava dotok krvi u organizam, ima odlična antioksidantna svojstva. Bogat je vitaminima C, B i ima mnogo minerala.
Liči se već može kupiti i na našim prostorima. Kada ga birate, treba da tražite liči crvene do tamnocrvene boje, na čijoj kori nema tamnih fleka. Na pritisak kora treba da upada lagano. Svež liči ima prijatnu roze boju.
Komentari