Kurkuma je začin koji je poznat i korišćen već duže vreme na dalekom istoku. Ona se koristi ne samo u kuhinji, kao začin, već i u borbi sa mnogim medicinskim problemima.
Kurkuma ima sledeće osobine - deluje antibakterijski, prtiv upala, antiseptično i kao sredstvo za smanjenje bolova.
Kurkuma u svom sastavu ima kurkumin i njeno lekovito svojstvo je posledica velike količine ovog sastojka u njoj.
Kurkuma takođe sadrži gvožđe, fosfor, jod, kalcijum, vitamin C, vitamin B i dr.
Veliki je procenat osoba koje pate od oboljenja kardio-vaskularnog sistema na svetskom nivou. Prema statističkim podacima Svetske zdravstvene organizacije od visokog pritiska umire skoro 7,5 miliona ljudi godišnje.
Hipertonija je socijalno značajno oboljenje.
Kurkuma poboljšava stanje kardio-vaskularnog sistema. Kod upotrebe kurkume se sprečava stvaranje masnih naslaga na krvnim sudovima.
Upotreba kurkume poboljšava cirkulaciju krvi u telu čoveka. 20 do 30% je ređi moždani udar kod osoba koje upotrebljavaju ovaj začin duže vreme.
Kurkuma pozitivno utiče na stanje krvnog pritiska, tako što ga snižava. Kurkumu ne treba uzimati u velikim količinama, jer može da ima i negativno dejstvo na ljudski organizam.
Komentari