Nesporno je da je jabukovo sirće korisno za čitav niz problema, ali je u isto vreme moguća i opasnost od njegovog korišćenja.
Retko se govori o potencijalnim štetnim efektima sirćeta, koje su tu kod redovne i neprimerene upotrebe.
Neželjeni efekti upotrebe jabukovog sirćeta
- Konzumiranje jabukovog sirćeta oštećuje zubnu gleđ;
- Konzumiranje nerazređenog sirćeta može da napravi rane u jednjaku. U narodnoj medicini može se naći recept za mršavljenje u kome se pije sirće razblaženo u malo vode. Ovde se krije rizik za jednjak i gleđ na zubima;
- Ovi negatrivni efekti sirćeta se kriju u visokoj kiselosti koju ono ima. Visoka koselost može da povredi i tkiva u usnoj duplji;
- Nerazređeno sirće može da bude štetno i zakožu. Ako pravite obloge nakoži, prvo ga razredite sa malo vode;
- Jabukovo sirće kod čestog konzumiranja izaziva nelagodnost u stomaku i kiseline u želucu;
- Jabukovo sirće takođe smanjuje gustinu kostiju i nivo kalijuma u krvi. 1998 godine je otkriveno da česta upotreba jabukovog sirćeta smanjuje nivo kalijuma u krvi i umanjuje gustinu kostiju. To je opasno za osobe koje pate od osteoporoze i oboljenja srca i krvnih sudova;
- Jabukovo sirće može da ima neželjene reakcije u kombinaciji sa nekim lekovima. To su lekovi za lečenje srca i krvnih sudova, dijabetesa, diuretici i preparati za mršavljenje;
- Jabukovo sirće ima svoje korisne osobine, ali i svoja štetna dejstva na ljudski organizam.
