Svi znamo da su sve vrste orašastih plodova, koje su danas dostupne i kojih ima u izobilju, osim što su vrlo ukusne, takođe i veoma korisne. Posebno ćemo se fokusirati na orahe.
Znamo da su orasi hrana za mozak i nije slučajno što njihovi plodovi izgledaju kao mozak. Orasi mnogo pomažu u koncentraciji iz jednostavnog razloga što sadrže mnogo korisnih supstanci.
Takođe, u listovima oraha ima mnogo korisnih supstanci, a i one su veoma korisne.
Orasi sadrže vlakna, vitamine B, antioksidante poput vitamina E, proteine, masti, magnezijum i druge mineralne soli, kao i mnoge mikroelemente. Orasi sadrže mnogo više omega-3 masnih kiselina od ostalih orašastih plodova.
List oraha sadrži jod i od njih se može napraviti čaj od listova oraha, koji se konzumira kada nedostaje joda u telu, kao i kod ateroskleroze i gušavosti.
Evo i šta ima u 100g oraha:
- Kalorije - 654, proteini - 15,23 g, ugljeni hidrati - 13,71, masti - 65,21;
- Vlakna - 6,70 g, skrob - 0,06 g, šećeri - 2,61 g, glukoza - 0,08 g, saharoza - 2,43 g, fruktoza - 0,09 g;
- Vitamini:
- betain - 0,30 mg;
- vitamin A- 20 IU;
- vitamin B1 / tiamin / - 0,34 mg;
- Vitamin B2 / riboflavin / - 0,15 mg;
- Vitamin B3 / niacin / - 1,13 mg;
- Vitamin B4 / holin / - 39,20 mg;
- vitamin B5 / panteonska kiselina / - 0,57 mg;
- vitamin B6 / piridoksin / - 0,54 mg;
- Vitamin B9 / folna kiselina / - 0 mg
- vitamin B12 / kobalkamin / - 0 mg;
- vitamin C - 1,30 mg;
- vitamin E - 0,70 mg;
- vitamin K1 - 2,70 mkg;
- Amino kiseline:
- alanin - 0,70 g;
- Arginin - 2,28 g;
- asparaginska kiselina - 1,83 g;
- Valin - 0,75 g;
- glicin - 0,82 g;
- Glutamin - 2,82 g;
- izoleucin - 0,63 g;
- leucin - 1,75 g;
- lizin - 0,42 g;
- Metionin - 0,24 g;
- prolin - 0,71 g;
- Serin - 0,93 g;
- tirozin - 0,41 g;
- Treonin - 0,60 g;
- Triptofan - 0,17 g;
- fenilalanin - 0,71 g;
- histidin - 0,39 g;
- cistin - 0,21 g;
Masnoće
- mononezasićene masti - 8,93 g;
- Polizasićene masti - 47, 17 g;
- Zasićene masti - 6, 13 g;
Minerali:
- gvožđe - 2,91 mg;
- kalijum - 441 mg;
- kalcijum - 98 mg;
- magnezijum - 158 mg;
- mangan - 3,41 mg;
- bakar- 1,59 mg;
- natrijum - 2 mg;
- selen - 4,90 mcg;
- fosfor - 346 mg;
- cink - 3,09 mg.
I nakon što smo vas upoznali sa sastavom oraha, želimo da kažemo nekoliko reči o prednostima oraha za naše telo.
Veoma su pogodni za ljude koji žele da vode zdrav životni stil. Orasi značajno smanjuju rizik od srčanih bolesti.
Orasi pomažu u borbi protiv veliklog stresa koji svi imamo u svakodnevnom životu.
Orasi se toplo preporučuju u borbi protiv raka.
I nakon svega do sada rečenog, preporučujemo vam da jedete orahe da biste ostali zdravi. Da biste to uradili, pogledajte naše recepte za kolače od oraha ili ukusne orasnice.
