Facebook
Omiljeno
Pinterest
Pretraga sajta
Bukovače u rerniPečurke se operu, očiste i poređaju u podmazanu posudu za pečenje, ne seku se.
Kapne im se još malo maslaca i posole se. Peku se u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi.
Nakon samo nekoliko minuta imaćate ispečene...Pohovane bukovače iz rernePrvo operemo bukovače i odsečemo donji deo, po želji možete i celu dršku /malo je žilavija/, ja je ostavljam.
Zagrevam slanu vodu u loncu na šporetu.... Pečurke Bukovače na roštiljuZagrejte roštilj i poređajte bukovaču.
Pecite sa obe strane do zlatne boje.
Poslužite uz čašu ohlađenog belog vina.
Jedinstveno ukusne pečurke Bukovače na roštilju!... Krem čorba od bukovače i koprivePropržiti crni luk i isečenu bukovaču na zagrejanom maslacu desetak minuta.
Bukovaču i luk prebaciti iz tiganja u šerpu i dodati vodu i pavlaku za kuvanje. Štapnim mikserom blago ustiniti bukovaču.... Pečurke bukovače sa slaninom i pivom1. Operite i isecite pečurke. Izdinstajte ih 4-5 minuta u maslacu i maslinovom ulju na umerenoj vati.
Dodajte slaninu, isečenu na kocke ili trake, i beli luk na kriške. Zapržite kratko mešajući.
2. Sipajte pivo i oko... Bukovače sa hamonom i belim vinomBukovaču isecite na komade srednje veličine, dve vrste belog luka na krugove.
Hamon iseckajte krupnije ako je u tankim listićima. Ukoliko je celo parče, isecite na kockice.... Pohovane pečurke bukovače sa belim lukomNakon toga umačemo prvo bukovaču u brašno i nakon toga u jaje i stavljamo ih vruću masnoću. Pohujemo pečurke.
Pržimo pohovane pečurke bukovače dok ne dobiju laganu boju.
Bon Apeti!... Pohovana bukovača s pirinčanim brašnomOperemo i isečemo pečurke na krupne trakice.
Uvaljamo ih prvo u dva umućena jaja i 5 kašika pirinčanog brašna.
U zagrejanom tiganju s malo masnoće pržimo pečurke, a začinimo ih đumbirom i soli po ukusu.
Pržimo ih... Posna bukovača u kokosovom mlekuBukovaču pripremite i iseckajte. Dodajte luku, poklopite i ostavite da se dinsta.
Nakon 7-8 minuta, naspite kokosovo mleko i ostavite da se kuva. Pred sam kraj kuvanja dodajte kari i biber.... Garnirung od bukovače sa belim lukom i maslacemOčistite pečurke i isecite ih. Oljuštite beli luk i isecite čenove na sitno. Zagrejte tiganj, stavite maslac i dodajte pečurke.
Dodajte beli luk i stavite so i biber po ukusu. Dobro promešajte.
Sipajte belo vino i ostavite... Pripremanje domaćeg kefiraU posudu stavite 2-3 supene kašike kefira od gljive. Dodajte mleko koje mora da bude hladno. Ako je domaće, prvo ga skuvajte, sačekajte da se ohladi i onda ga dodajte. Dobro bi bilo da se koristi mleko visoke masnoće - barem... Pripremanje domaćeg GHEE maslacaUvek kupujem Ghee maslac iz prodavnice iako u mom zamrzivaču obavezno ima barem 500 g domaćeg kravljeg maslaca.
Međutim, nedvno mi je koleginica rekla da ga pravi sama i po njenim uputstvima sam ga i ja napravila u kukeru... Pečurka bukovačaSvetložuta bukovača reste leti i u ranu jesen, a kraljevska bukovača se može naći pored korena bivoljeg trna.
Kako da prepoznamo bukovaču?... Marinirane bukovačePomešajte tečne sastojke, dodajte so, šećer, beli luk, lovorov list i zrna bibera.
Stavite na vatru i kad marinada provri dodajte pečurke. Kuvajte 5-6 minuta.
Kad pečurke omekšaju skinite posudu sa vatre.
Ostavite... Pikantne bukovačeServirajte pikantne pečurke bukovače kao predjelo ili ukusno meze uz pivo.
Beleška: Kolčina začina može da varira prema vašim ličnim preferencijama.... Pohovane pečurke bukovačeBukovaču dobro očistiti, oprati i naseći na parčiće /na trakice/.
Parčiće ostaviti oko 10 minuta u vrućoj posoljenoj vodi, pa ih izvaditi da se malo ohlade.
Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti u sneg.... Veganska supa od bukovačePraziluk se iseče na sitno i stavlja se da se kuva u litar i po posoljene vode zajedno sa malo maslinovog ulja.
Pečurke se operu dobro i iseku se na male kocke. Dodaju se u praziluk.
Smesa se ostavlja da se krčka na... Kako da spremite bukovaču?Evo nekih ideja:
Dinstana bukovača sa maslacem kao garnir
Potrebni sastojci: 500-600 g bukovače, 4 kašike maslaca, nekoliko struka mirođije, soli i bibera po želji.... Konzervirana bukovačaAko želite, možete pasterizovati tegle oko 20 minuta nakon što voda proključa radi dužeg skladištenja konzerviranih bukovača.... Pripremanje i začinjavanje slanineSvaki ljubitelj slanine je navikao da je priprema prema svom ukus tako što su standardni začini obično nezamenjiva aleva paprika, crni biber, šarena so, čubar i drugo.
Najlakše je da kupite gotovu slaninu iz prodavnice... 
Bukovače u rerni
Pohovane bukovače iz rerne
Pečurke Bukovače na roštilju
Krem čorba od bukovače i koprive
Pečurke bukovače sa slaninom i pivom
Bukovače sa hamonom i belim vinom
Pohovane pečurke bukovače sa belim lukom
Pohovana bukovača s pirinčanim brašnom
Posna bukovača u kokosovom mleku
Čorba od bukovače sa mladim belim lukom
Garnirung od bukovače sa belim lukom i maslacem
Pripremanje domaćeg kefira
Pripremanje domaćeg GHEE maslaca
Pečurka bukovača
Marinirane bukovače
Pikantne bukovače
Pohovane pečurke bukovače
Veganska supa od bukovače
Konzervirana bukovača
Pripremanje i začinjavanje slanine
