Način pripreme
Propržiti crni luk i isečenu bukovaču na zagrejanom maslacu desetak minuta.
Bukovaču i luk prebaciti iz tiganja u šerpu i dodati vodu i pavlaku za kuvanje. Štapnim mikserom blago ustiniti bukovaču.
Dodati i listove koprive kratko usitniti štapnim mikserom. Posoliti i dodati iseckani sveži bosiljak. Kuvati krem supu 20 minuta uz povremeno mešanje.
Dodati 2 kašičice viskija i kiselu pavlaku i kuvati još koji minut na srednjoj temperaturi ringle.
Krem čorba od bukovače i koprive je gotova.
