Kumin je jedan od najstarijih začina koje čovek koristi.
U više navrata je dokazano da semenke ove biljke imaju snažano lekovito dejstvo i nisu korišćene samo kao začin za hranu.
Rimski korijander ili crni kumin - nazivi za jednu biljku za koju je islamski prorok Muhamed rekao: Ova biljka - rešenje za sve bolesti, osim smrti.
Nauka zna da je ova biljka uzgajana i korišćena u drevnom Egiptu, ulje njegovog semena je otkriveno u grobnici Tutankamona.
Svojstva crnog kumina su istražena od strane savremenih naučnika. Do 1964. godine nakupilo se 485 članaka o blagotvornom dejstvu ove biljke na ljudsko telo.
Njegovo seme se koristi i za lečenje crevnih poremećaja, nakupljanja gasova, dispepsije. Olakšava osećaj umora, jača imuni sistem, uklanja kamenje iz bubrega i mokraćne bešike, olakšavaju bol usled reume i gihta, uništava parazite u telu.
Kumin je takođe koristan i za poboljšanje pamćenja. Za to se uzima 3 g semena zajedno sa kašičicom meda.
Najefikasnija upotreba kumina je u sledećim stanjima i bolestima:
Epilepsija - 2007. godine u toku istraživanja je bilo ustanovljeno da vodeni ekstrat iz semena crnog kumina značajno smanjuje grčeve.
Ovisnost od opijata - dokazano je da crni kumin može da posluži kao pouzdan lek za dugoročno lečenje ovisnosti od opijata;
Dijabetes tipa 2 - uzimanje 2 g semena crnog kumina na prazan stomak vodi do smanjenja nivoa šećera u krvi;
Akutni tonzilitis i faringitis - upala grla i krajnika pri virusnoj infekciji, mogu uspešno da se leče tableticama sa crnim kuminom.
Helikobakter pilori infekcija - korišćenje semena crnog kumina je efikasno u borbi protiv ove mikrobne infekcije koja izaziva čirove na želucu;
Visok krvni pritisak - ustanovljeno je da uzimanje 100-120 mg ekstrata crnog kumina dva puta dnevno vodi do smanjivanja krvnog pritiska;
Astma - proučavanja potvrđuju da odvarak od crnog kumina ima veoma snažano antiastmatično dejstvo na disajne puteve;
Purulentne bolesti - crni kumin ima antibakterijsko dejstvo na Staphylococcus aureus;
Hemijsko oštećenje disajnih puteva - upotreba kumina kod lečenja ovog stanja može da smanj količinu korišćene terapije lekovima;
Rak debelog creva - istraživanja na pacovima ustanovilo je da ulje crnog kumina može značajni da inhibrira rast tumora;
Ostala lekovite svojstva ulja crnog kumina
Normalizuje gastrointestinalni trakt, aktivira imuni sistem, potpomaže jačanje i rast kose.
Ulje uništava patogene bakterije, smanjuje holesterol u krvi, delije na žuč. Sadrži moćna antioksidanta svojstva.
Ulje crnog kumina se koristi za sprečavanje brojnih bolesti i kao sredstvo za jačanje organizma- Deluje blago i nežno.
Ako se u toku dana pije 1 kašičica ulja, taj korisni dodatak može da normalizuje metabolizam u ljudskom telu i da poboljša njegov imunitet.
Ulje crnog kumina ne treba da koriste trudnice i deca ispod 3 godine!
