Zeleni čaj je jedan od najviše konzumiranih napitaka na svetu. Mnogi ljudi ne vole njegov ukus, ali uprkos tome piju ga zbog mnoštva njegovih zdravstvenih koristi. Međutim, upravo zbog njih neki ljudi ga uzimaju u ogromnim količinama. Koliko zelenog čaja možemo dnevno da pijemo i da li su opasne velike doze?
Proučavanja koja su dokazala koristi zelenog čaja ne uspevaju da dostignu konačan odgovor koju količinu napitka je optimalno da uzimamo. Prema nekim rezultatima zdravstvene koristi su jasne čak i samo kod jedne čaše dnevno, dok drugi veruju da je potrebno više od pet. Zaključak je da količina zavisi od cilja za koji ga koristimo.
Proučavanja koja su ustanovila da zeleni čaj služi za prevenciju raka usne duplje tvrde da se ovaj efekat postiže sa 3-4 čaše napitka dnevno. Isto važi i za zloćudna oboljenja dojke.
Ukoliko želimo da smanjimo rizik od onkološke bolesti prostate ili želuca, neophodno je da se napici dnevno povećaju do 5. Za smanjeni rizik od srčanih oboljenja pak je dovoljno samo između 1 i 3 šolje dnevno.
Prema ovim podacima jasno je da optimalna količina varira između 3-5 šolja na dan. Međutim, važno je da imate u vidu i neželjene efekte ovih količina. One uglavnom dolaze iz kofeina koji je sadržan u zelenom čaju. Kod predoziranja se primećuje osećaj zabrinutosti, problemi sa snom, želudačni poremećaji, glavobolja, lupanje srca.
Posebno pažljive sa kofeinom treba da budu trudnice. Optimalna doza kofeina dnevno za sve ljude je otprilike 300 mg. U šolji zelenog čaja sadržano je između 20 i 40 grama kofeina koji variraju prema sorti i prema načinu pripremanja.
Posebno pažljivi treba da budu poštovaoci drugih napitaka koji ga sadrže - ako pijete po nekoliko kafa na dan, bilo bi rizično da pijete zeleni čaj u ogromnim količinama. Kofein je još sadržan i u crnom čaju, u gaziranim i energetskim napicima, kao i u nekim medikamentima.
U zelenom čaju je sadržan i katehin koji može da zasmeta apsorpciji gvožđa. U velikim količinama on čak može da dovede do deficitne anemije gvožđa. Kod zdravih ljudi zeleni čaj nije problem.
Međutim, treba da budu pažljivi oni koji generalno pate od nedostatka gvožđa ili su u riziku od takvog - odojčad, bebe, trudnice, žene u menstruaciji, pacijenti sa unutrašnjim krvarenjem ili hemodijalizom.
Kao zaključak - do 3 šolje zelenog čaja dnevno su apsolutno bezopasne. Ako patite od bolesti ili ste trudni i imate želju ili potrebu da konzumirate više, onda izračunajte: koliko kofeina i koliko katehina dnevno uzimate. Ako ste još uvek zabrinuti, onda se preporučuje konsultacija sa lekarom.
